
السمسم | سر التغذية والنكهة
مارس 19, 2025
القطن السوداني
مارس 19, 2025زيت الفول السوداني
الوصف:
زيت الفول السوداني هو زيت نباتي طبيعي يُستخرج من حبوب الفول السوداني. يتميز بنكهة خفيفة ومذاق معتدل، مما يجعله خيارًا مثاليًا للطهي والقلي. بفضل نقطة احتراقه العالية، يُستخدم على نطاق واسع في المطابخ الآسيوية والأمريكية، كما أنه غني بالدهون الصحية والفيتامينات المفيدة للجسم.
المزايا:
غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، مما يدعم صحة القلب.
يحتوي على فيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي.
مثالي للقلي العميق بفضل استقراره الحراري العالي.
يعزز النكهة الطبيعية للأطعمة دون تغيير مذاقها الأصلي.
التركيب الغذائي لكل 100 جرام من زيت الفول السوداني
الاستخدامات:
يمكن استخدام زيت الفول السوداني في القلي، الشواء، التحمير، إعداد الصلصات، وتحضير المخبوزات، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات في الطهي